こんにちは。
クライミングジムグーフィーかんじです。
年末ということで来年の目標をここに。
(ただの暇つぶし。勝手に思い出を振り返る長文ブログなので閉じましょう。)
来年は僕の想い出の食べ物をたくさん作りたい。
悲しいかなぁ～。もうほとんどのお店がやっていない。
記憶を頼りに自分で作るしかない(*´Д｀)
小学生時代は
ファミマのポテト。
コモダのからあげ。(近くのお肉屋さん)
AMPMのからあげ。
これが至高！！もうみんなない。
(画像はこちらより)
学校終わってファミマのポテトを買いに行くのがマジで楽しみだった。
うまかったなぁ～。2000年前後。
「コモダの唐揚げ」
家の近くの精肉店の唐揚げ。
ここの唐揚げがまじで人生NO,1。
たぶんラードで揚げて味付き塩コショウ。片栗粉のみ。
あの汚い店内で作られる至高の唐揚げ。笑
野球クラブにはいってた時にたべていた。5個入りのふにゃふにゃからあげ
がマジでうまかった。ナゲット的な感じだった気がする。
あと想い出なのは母親のチャーハンとオムライス。
不思議なんですが、大嫌いだった。
夕飯、「チャーハン、オムライス」って言われた時のがっかり具合。
「え～～まじかよ。」みたいな。
今はそれが1番食べたいのに、、
「覚えていない」と言われ作ってもらえない。
今の実家のご飯はち大人よりに
さらに洒落ちゃって、、
個人的には昔の想い出のご飯が食べたい。
がもうでてくることはない、、、悲しい。
特にあのチャーハン。
玉ねぎとピーマン、ニンジンと肉？肉の記憶がない。
そしてパラパラとは程遠い水気具合。
冷蔵庫にもよくあった。
母親は無添加、反遺伝子組み換え。
たぶん上の調味料とか？？
そうすると肉、野菜炒めて、塩コショウ、だし？？
うちのオムライスはチャーハンを卵で包むだけ。
「ケチャップライスにして」と
中学生くらいの時は反旗を翻して自分でチキンライスにしてた気がする。
このケチャップをこれでもかとかけて食べてました。笑
画像はここから
後はサラってイタリアンの甘い黒いミートソース。
しょうぎあんのソースかつ重。
べこの焼肉。
あとはフィジーのピザとフィリピンのサーラータン。
来年は富豪になってフィリピンにサーラータンを食べに行こう(*´Д｀)笑
中学時代、、、あんま食べ物の記憶がない。
部活終わった後に色々行ったと思うんだけど、、、
食べ物の記憶がマジ皆無。何食べてた？？
伊勢崎のムービックスにはよく映画を見に行っていた。
あとは出前洋食の、、、名前が出てこない
甘い黒いカレー。とんかつと付け合わせのナポリタンが好きだった。
たぶんここもラード。たぶんラードが好き。
中学時代はたぶん料理をけっこうしていた。
トマトパスタとユッケジャンクッパ、とかよく作ってた気がする。
ただ食の記憶がない。
高校時代。
もうこれは
すき家の豚丼290円と松屋のヘルシーチキンカレー290円を特盛、大盛りで。
部活帰りに行きまくった。
学校前にあったキャベツ焼き200円
伊勢崎駅前のたこせん50円。
これも食べまくった。
あとは↓↓↓
部活終わりの自販機の500ml缶のCCレモンもマジうまかった。
あとこれ。
大学時代はCP高めの外食しまくり。(1000円以内量たくさん)
僕の人生No1！！
・深圳。
週３くらい通ってた。個々の料理は再現不可。
そして毎回メニューが変わるから目当てを食べれるかわからん。超エスニック！！
インゲン、おじや、豚角煮 が大好き。量も爆盛。
品川で再オープンするって言ってたのに、、、情報なし。悲しい。ここが人生NO1。
準レギュラー店が
・アジアンスパイスダイニング ここのグリーンカレーを食べてグリーンカレーが好きに。今でもここのグリーンカレーを超える店はない。
・エベレスト＆富士 バターチキンはここから。このころはナンばかり食べてた。安いしお代わり自由だし。バイト前によく行ってた。
・富士丸 梶原店 僕の二郎系はここ。脂が食いたくなったらここ。白(あぶらそば)が無料で最高。当時の店長さんは岡山できずなってラーメン屋やってるので行かないと。
・大学の教授専用の食堂
大学4年の時まで知らなかった裏食堂。ここの揚げ物がマジでうまい。
毎日行きたかったけど高いから友達が毎日付き合ってくれず週1~2。一人でも結構行った。
上品の昔ながらの洋食系だけど、とにかくうまい。
早く知りたかった。ミックスフライがマジで至高。魚のフライをおいしいと思ったのはここから。
・つけ麺 TETSU 本店 特盛まで無料でよく行った。THE安定のつけ麺。最近もたまに行くけど、買収されてから微妙にはなってる。とにかく麵がうまい。強麺だいすきだった。
・シニフィアンシニフィエ 世田谷本店 ここで高加水パンというものを知り、一般的なパンと違って衝撃だった。僕的不動のパンNO.１。志賀勝栄さん。志賀さんの本は結構買った。大好き。
・かいじゅうや 目白 ここの丸パンも衝撃的にうまかった。買った帰り道にすぐたべてうますぎて泣くくらいうまかった。チョコ食パンもうまかった気がする。
・らぽっぽ ここのスイートポテトとアップルポテトパイが大好き。書いてたら食べたくなった。昔から芋が大好き。
・讃岐うどん ぶっかけや 初めてうどんっておいしいって思ったお店。やさい天ぶっかけがまじでうまい。天ぷらのあぶらがだしとなって最高。個人的に丸香よりこちらの方が好きだった。たぶんぶっかけが好き。
・ブラウニー なんでかわからないけど、ここにもよく行ってた。何食べてたんだろう？？
・肉の大山 ランチ ハンバーグ。ここもめちゃくちゃよくいったなぁ～。ランチのハンバーグが個人的安くてうまくて最高で。なつい。
・亀戸ホルモン 焼肉屋でバイトするようになってホルモン屋に行くようになった。高いからあまりいけないけど。ここの小腸で脂のホルモンが大好きなった。社会人になってもたまに行く。僕の中でホルモンと言ったらここ。
・本種 築地でコスパ良い店を探していたらここに当たっていくように。学生の頃、マジ安く食えて感謝。
実家に帰るとき結構買ってた。ショコラデュショコラがふわふわでうまい。
・しみずや 一時期とんかつにはまっていて有名店も行った。なんで入ったかわからないけどここの上ロースがうますぎて。この辺から、とんかつはロースだなぁと変わっていった。
・麺処 ほん田 昔は濃厚魚介豚骨で結構すいているから行ってた。何食べてたんだろう？でもよく行った。
【印象残ってる】
・中華蕎麦 とみた 学生時代、つけ麺、ラーメンは安くてよく行った。
大食いの友達と「せっかく来たなら」と(特盛)、(豚増し) にしたらヤバイ量がきて
2人して死にそうになった。その記憶しかない。
・つけ麺 道 クソ暑い中行列並んで。食べたつけ麺はクソうますぎて。何度もいきたかった。けどいつ行っても1時間待ちは確定であまりいけなかった。
・風雲児 新宿来たらよく行ってた。こちらも濃厚豚骨魚介。うまい。でも並んでるから、、、
・朧月 銀座で800円くらいでつけ麺たべれて、さらにうまいとか！最高。
・ボンディ じゃがいもかれーがうまし。
・きじ お好み焼き。東京駅周辺で圧倒的コスパを誇る気がする。焼いて持ってきてくれるのがいいよね。お好み焼きは焼く技術が必要。
・鶯谷園 圧倒的正肉(ホルモン以外)。焼肉屋でカルビ、ロースなどの正肉とホルモンは仕入れルートが違うので別々のお店に行った方が絶対いいです。
鶯谷園はマジうまい。圧倒的CPすぎてもう予約とりにくいけど、、、絶対行くべき店。
ホルモンは食べなくていい。
・韻松亭 上野でランチ迷ったらここで茶つぼ三段弁当がおすすめ。
上ふたつのコースも食べたけど。圧倒的に三段弁当がお得。眺めも良くて赴きあっておいしい。おすすめ。でも今は混んでるらしい。
・うさぎ屋 実家への手土産にちょうど良い。どら焼き。
・黒松本舗 草月 学生時代は全然どら焼き好きじゃなかったけど、ここのはうまく感じた。
・たちばな ここのべっこう飴のコーティングされたかりんとうが大好きで。
ここから、かりんとうが結構好きになった。細い方が好き。
・梅丘 寿司の美登利 銀座店 社会人になっていった。この店の寿司とビールがおいしくて。誰にでもおすすめ。お寿司ってこんなうまいんだと思った。しかも安い。
・ベイサイド迎賓館 姉ちゃんの結婚式で行ったんだけど、ここのショートケーキがマジでうまくて。いまだにあれを超えるものはない。なんだかわからないけどマジうまかった。姉ちゃんの結婚式だったからなのか？いや。でもあれはそれ関係なく超うまかった。たぶんここ。
・麺屋武蔵 鷹虎 いとこのお父さんに松竹早稲田の映画のチケットもらったらだいたいここ。
濃厚業界豚骨。ここもうまい。武蔵系列の中で一番好き。
・麺屋武蔵 武骨相傳 上野はなかなかつけ麺やなかったんだよなぁ～～。ここは甘い。でもたまに行った。
・四川担担麺 阿吽 初めて行って激辛マックス頼んだら花山椒の辛さを初体験して。死にそうになった。唐辛子の辛さしか知らなかった私を大人にしてくれた。
・西日暮里ホルモン 群馬から友達来たらここいってた。亀戸ホルモン風
・キッチン竹とんぼ とんかつはまるきっかけ
・二郎 千住大橋 非乳化二郎を知るきっかけ
・丸山吉平 上品系とんかつ。当時食べログで高評価でいけるのがとんかつ、つけ麺だったのを思い出した。コース系は高すぎて近づけなかった気がする。とんかつなら高くても1500円くらい。
・ウチョウテン 池袋のウチョウテンのハンバーグは本当においしかった。メンチも。ただ混んでるイメージでなかなか行けなかった。ランチの女王が好きで、
洋食とくにデミグラスソースが大好き。
・レストラン七條 ここのハンバーグも大好きでちょーたまに行ってた。フライは大学のほうがおいしかった。丁寧にデミグラスソース作ってる感じ。
・パンのペリカン ロールパンがおいしい。おいしさは想像を超えるものではないけど、電話してGETする希少性によっておいしさがUPする気がする。場所もいい。
・大勝軒 本店 なんか脳内の中で美化されてるんだけど、いつも行くと「こんなんだっけ？」まぁうまいのよ。想像を超えないうまさ。笑 たまにいってた。
・キッチンABC ちょーたまに行ってた記憶。。。
記憶を思い出しているとおもしろい。結構色々出てくる。昔の携帯の写真フォルダを見たい。
最近行ったおすすめは
ここ
展示会でいって、通って「元祖」の文字にひかれて
購入。1個かってすぐに歩きながら食べたらうますぎて。
また買いに戻った。塩パンってうまいんだぁ～とホテルでしみじみ感じた。
そんな感じです。
1日ブログを書いていた気がする 笑
仕事しろ！！
おいしさより想い出だよね。
みなさんも想い出があるおススメのお店があったら教えてください(‘ω’)ノ
